Spécialités régionales Arlier 6,90 € (23,00 € le kilo) L'Arlier est un fromage à pâte molle au lait cru de vache, affiné au savagnin (vin du jura). C'est un fromage artisanal qui est fabriqué dans la fruitière de DOUBS. Poids mini : 300g Ajouter au panier
La charcuterie Assortiment cru (charcuterie) 13,50 € (54,00 € le kilo) Assortiment de charcuterie pour raclette et Mont d'Or. 4 tranches de Rosette, 4 tranches d'échine 4 tranches de jambon cruPoids : 250g Ajouter au panier
La charcuterie Assortiment cuit (charcuterie) 11,70 € (33,43 € le kilo) Assortiment de charcuterie pour raclette et Mont d'Or. 4 tranches de Jésus à la pistache, 4 tranches de rôti 4 tranches de jambon cuit fuméPoids : 350g Ajouter au panier
Spécialités régionales Bleu de Gex 20,30 € (20,30 € le kilo) Ce fromage bleu à pâte persillée est fabriqué à la fromagerie artisanale de Montbrillant, à partir de lait de cru de vaches paissant à la belle saison dans les riches pâturages du Haut-Jura. Ajouter au panier
Spécialités régionales Cacouyard 9,35 € (31,16 € le kilo) Fromage au lait pasteurisé arômatisé à la noixPoids mini : 300g Ajouter au panier
Spécialités régionales Cancoillotte LEHMANN 4,50 € (18,75 € par kilo) La cancoillotte LEHMANN est un fromage fondu au goût fin et savoureux. Elle contient du lait écrémé caillé, de l’eau, du beurre, du sel et des sels de fonte pour l’onctuosité. Des ingrédients d’origine naturelle parfument les cancoillottes aromatisées. Les gourmands peuvent se réjouir : la cancoillotte LEHMANN compte seulement 12% de matière grasse ! Ajouter au panier
Spécialités régionales Cancoillotte Sancey 4,50 € (18,75 € par kilo) La cancoillotte Sancey est un fromage fondu au goût fin et savoureux. 5 arômes : nature, ail, savagnin, échalote, cumin.Poids : 240g.Prix :18.75 €/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Champi 7,30 € (24,33 € le kilo) Le Champi Morilles est un fromage à pâte molle au lait cru de vache avec des morilles. C'est un fromage crémeux et coulant.Poids mini : 300g Ajouter au panier
Spécialités régionales Comté 22 mois 24,00 € (24,00 € le kilo) Comté de 22 mois d'affinage minimum Ajouter au panier
Spécialités régionales Comté 10 mois 18,70 € (18,70 € le kilo) Comté de 10 mois d'affinage minimum. Ajouter au panier
Spécialités régionales Comté rapé 9,30 € (18,60 € le kilo) Fabriqué par notre affineur, il s'agit d'un mélange de comté de différents affinages afin d'obtenir un goût identique toute l'année. Vendu en sachet de 500g. Ajouter au panier
Spécialités régionales Comté 16 mois 21,50 € (21,50 € le kilo) Comté de 16 mois d'affinage minimum. Ajouter au panier
La charcuterie Filet Mignon 15,30 € (51,00 € par kilo) Filet Mignon fumé séché à consommer cru en apéritif Poids mini : 300gPrix : 51 €/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Le Grivois 9,00 € (30,00 € le kilo) Fromage au lait pasteurisé proche d'un reblochon. Poids mini : 300g Ajouter au panier
La charcuterie Jambon cru fumé 7,85 € (78,50 € le kilo) Jambon cru fumé, vendu en paquet de 5 tranches fines Poids mini : 100g Ajouter au panier
La charcuterie Jambon cuit fumé 8,10 € (40,50 € le kilo) Jambon cuit fumé, vendu en paquet de 4 tranches. Poids mini : 200g Ajouter au panier
La charcuterie Jambon cuit 8,10 € (40,50 € le kilo) Jambon cuit, vendu en paquet de 4 tranches. Poids mini : 200g Ajouter au panier
La charcuterie Jésu 19,00 € (27,14 € le kilo) Le jésu de Morteau est élaboré sur la base de la saucisse de Morteau. Cette saucisse pris le nom de jésu, car elle était fabriquée avec les meilleurs morceaux de viandes et les plus gros boyaux. Et elle était réservée pour le repas de noël. Poids mini : 700g Ajouter au panier
La charcuterie Le cendrée 8,15 € (40,75 € par kilo) Le cendrée de Papy Gaby. Poids mini : 150g Ajouter au panier
Spécialités régionales Mamirollais 4,20 € (16,80 € le kilo) Fromage fabriqué par les élèves de l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière de Besançon-Mamirolle (ENIL). Poids mini : 250g.Prix : 16,80€/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Mamirolle 11,05 € (22,10 € le kilo) Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, mis au point et développé par l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière de Besançon-Mamirolle depuis 1935. Poids mini : 500g Ajouter au panier
Spécialités régionales Metton (250g) 4,80 € (19,20 € par kilo) Préparation pour cancoillotte maison Poids mini : 250g.Prix : 19.20€/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Mont d'Or Maxi 23,95 € Mont d'Or en format maxi (boite chaude pour 6 personnes) Poids mini : 1.1kg.Prix : 16,36€/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Mont d'Or Mini 9,90 € Mont d'Or en format mini (boite chaude pour 1 ou 2 personnes) Poids mini : 400g. Prix : 18,73€/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Mont d'Or Moyen 12,65 € Mont d'Or en format moyen (boite chaude pour 3 personnes) Poids mini : 550g.Prix : 17,09€/kg Ajouter au panier
Spécialités régionales Morbier 19,20 € (19,20 € le kilo) Morbier de 60 jours d'affinage. Ajouter au panier
Spécialités régionales Morbier vieux sire 20,70 € (20,70 € le kilo) Morbier de 120 jours d'affinage. Ajouter au panier
La charcuterie Morteau Label Rouge 11,25 € (28,13 € le kilo) Fabriquée à partir de porc franc comtois, la saucisse de Morteau est séchée et fumée dans un tuyé au bois et à la sciure de résineux (sapins, épicéas, genévriers), en zone de montagne située au-dessus de 600 mètres d'altitude. Fabriquée depuis plus de 500 ans, cette saucisse typique de Franche Comté est protégée par une IGP. Poids mini : 400g Ajouter au panier
Spécialités régionales Noyou 7,80 € (26,00 € le kilo) Le noyou est un fromage à pâte molle au lait cru de vache aromatisé à l'arôme naturel de noix. Sa croûte est de couleur blanche, c'est un fromage crémeux.Poids mini : 300g Ajouter au panier
Spécialités régionales Palet Brebis 3,90 € (43,33 € par kilo) Petits fromages lactiques frais, demi-secs, secs, vendus à l'unité. Ajouter au panier
Spécialités régionales Petit mournier au fenugrec 8,55 € (28,50 € le kilo) Petit fromage fermier au lait de vache thermisé, entier, à pâte molle. Poids mini : 300g Ajouter au panier
Spécialités régionales Prepaillou 8,40 € (27,99 € le kilo) Fromage à pâte molle, jeune, 100% Franc-Comtois et surtout 100% bio, affiné de 2 à 3 semaines. Poids mini : 300g Ajouter au panier
Spécialités régionales Raclette 18,60 € (18,60 € le kilo) On connait son pouvoir de séduction lors des dîners sympas entre amis ! Mais c’est aussi, lorsqu’elle est au lait cru, un excellent fromage, délicatement parfumé et doux à savourer tout simplement nature ... Sa durée d'affinage est de 8 semaines minimum. Ajouter au panier
Spécialités régionales Le Rondey 6,80 € (22,67 € le kilo) Le Rondey est un fromage crémeux de type coulomiers au lait cru de vache. C'est un fromage doux. Poids mini : 300g Ajouter au panier
La charcuterie sachet découverte (saucisses) 23,40 € (23,40 € le kilo) Composé d'une saucisse de Morteau , d'une saucisse au cumin et d'une saucisse paysanne. Poids mini : 1kg Ajouter au panier
