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Découvrez dans ce film les étapes de fabrication du P'tit René de la Coop !
Après un printemps 2018 particulièrement humide, l’arrivée du soleil et la hausse des températures en juin a réjoui les uns et les autres. Sur nos exploitations, nous avons enfin pu récolter le foin, fourrage de base pour la ration hivernale de nos bovins. La fenaison étant légèrement tardive sur nos « premiers plateaux du Doubs », la qualité s’est trouvée un peu en deçà de nos espérances (car le stade de végétation de l’herbe était trop avancé), mais la quantité était au rendez-vous.
Parmi les produits que nous vous proposons, le Comté, grande vedette de notre région, reconnu sous le signe officiel de qualité français qu’est l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) est le fromage phare de notre coopérative.