Dans le Doubs, les magasins de producteurs et fruitières sont une véritable alternative aux grandes surfaces. Ils permettent d’acheter des produits locaux, frais et authentiques, directement issus des fermes et des savoir-faire du territoire.
Que vous recherchiez du Comté AOP, des produits fermiers ou des spécialités régionales près de Besançon, ces magasins sont des lieux incontournables pour consommer local.
La Coopérative du Plateau de Bouclans s’inscrit pleinement dans cette démarche en proposant plusieurs points de vente dédiés aux produits du terroir.
Acheter en magasin de producteurs, c’est faire un choix :
✔ soutenir les agriculteurs locaux
✔ privilégier le circuit court
✔ consommer des produits frais et de saison
✔ découvrir des spécialités régionales authentiques
✔ donner du sens à ses achats
Dans le Doubs, cette démarche est particulièrement forte autour des fruitières et coopératives fromagères.
Les fruitières sont des coopératives où les agriculteurs mettent en commun leur lait pour produire des fromages comme le Comté AOP.
Ce modèle permet de :
C’est l’un des piliers de la production fromagère du Doubs.
La Coopérative du Plateau de Bouclans propose plusieurs magasins idéalement situés autour de Besançon :
Les magasins de la coopérative proposent une large gamme :
Fromages et produits laitiers
Comté AOP, Morbier, raclette, fromages régionaux, yaourts, beurre, glaces
Charcuteries
Saucisse de Morteau, Montbéliard, jambons fumés, salaisons
Boissons
Vins du Jura, bières locales, absinthe, Pontarlier Anis
Épicerie locale
Miels, confitures, biscuits, produits fermiers
Le Doubs est l’un des territoires emblématiques du Comté AOP.
Acheter votre fromage directement dans une fruitière ou un magasin de producteurs permet de :
Contrairement aux grandes surfaces :
Choisir un magasin de producteurs, c’est participer à :
La Coopérative du Plateau de Bouclans propose plusieurs magasins autour de Besançon : Saône, Nancray, Roche-lez-Beaupré, Naisey-les-Granges.
Vous pouvez acheter du Comté dans les magasins de la coopérative, notamment à Saône et Nancray.
Une fruitière est une coopérative fromagère où les producteurs transforment le lait en fromage.
