Faisselle

Le fromage blanc est obtenu après avoir maturé et fait cailler du lait chaud directement après la traite. Ce caillé après 18H de durcissement sera ensuite moulé à la louche. Ce fromage blanc aux saveurs douce et fraîche se consomme aussi bien salé que sucré.

Poids mini : 500g.
Prix : 6,20€/kg

Ingrédients : 
lait cru entier, ferment lactqiue, présure

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
Énergie 473kJ/113,6Kcal
Matière grasse 8g dont acides gras saturés 5,1g
Glucides 3,4g dont sucres 3,4g
Protéines 7g
Sel 0,07g