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Raclette
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On connait son pouvoir de séduction lors des dîners sympas entre amis ! Mais c’est aussi, lorsqu’elle est au lait cru, un excellent fromage, délicatement parfumé et doux à savourer tout simplement nature ... Sa durée d'affinage est de 8 semaines minimum.
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On connait son pouvoir de séduction lors des dîners sympas entre amis ! Mais c’est aussi, lorsqu’elle est au lait cru, un excellent fromage, délicatement parfumé et doux à savourer tout simplement nature ... Sa durée d'affinage est de 8 semaines minimum.
Ingrédients :
lait, ferments lactiques, présure, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
énergie 1440kJ/347Kcal
Matière grasse 26g dont acides gras saturés 20g
Glucides 0
Dont sucres 0g Protéines 22g
Sel 1,62g
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