Morbier

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Morbier de 60 jours d'affinage.

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16,17 €

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Le morbier est fabriqué à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. Une fine couche cendrée en son centre est caractéristique de ce fromage AOP typique du Jura. Durée d'affinage : 60 jours. 

Poids mini : 300g.
Prix : 16,17€/kg

Ingrédients : 
lait, sel, présure, ferments lactiques, colorant : charbon végétal

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
énergie 1440kJ/347Kcal
Matière grasse 26,9g dont acides gras saturés 17,4g
Glucides 3,14g dont sucre 0g
Protéines 23,6g
Sel 2,5g