Actualités

La sécheresse

Après un printemps 2018 particulièrement humide, l’arrivée du soleil et la hausse des températures en juin a réjoui les uns et les autres. Sur nos exploitations, nous avons enfin pu récolter le foin, fourrage de base pour la ration hivernale de nos bovins. La fenaison étant légèrement tardive sur nos « premiers plateaux du Doubs », la qualité s’est trouvée un peu en deçà de nos espérances (car le stade de végétation de l’herbe était trop avancé), mais la quantité était au rendez-vous. 
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L'élaboration du Comté

Parmi les produits que nous vous proposons, le Comté, grande vedette de notre région, reconnu sous le signe officiel de qualité français qu’est l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) est le fromage phare de notre coopérative.
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La Coop remporte la médaille d’argent au concours général agricole au salon de l’agriculture !

La Coop remporte la médaille d’argent au concours général agricole au salon de l’agriculture !

Moment convivial entre les forces vives de la Coop et les représentants de nos partenaires Juramonts et Monts et Terroirs pour apprécier la médaille d’argent.
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Nouveau : Mozza’ du Plateau

C’est par une belle matinée d’été que Jean-Christian, notre fromager en second, a eu la bonne idée de se lancer dans la fabrication de mozzarella.
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La fenaison

La fenaison

La récolte s'est achevée il y'a quelques jours, voici en images les étapes cruciale de la production de foin dans notre Coopérative.
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Le Comté, un conte franc-comtois

Le Comté, un conte franc-comtois

Comment les agriculteurs franc-comtois ont-ils eu l'idée de fabriquer du Comté pour la 1ère fois? En bonus, une interview de l'ancien président de la Coopérative fromagère du plateau de Bouclans, Emmanuel Mathey.
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La Montbéliarde

L’histoire de la Montbéliarde débute au début du XVIIIe siècle lorsque des éleveurs suisses (Oberland Bernois) sont venus avec leur cheptel dans la région de Montbéliard.
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Photos de notre marché de producteurs à Naisey

Le 15 Avril dernier, vous étiez nombreux à venir découvrir le savoir-faire des producteurs de notre beau territoire. Des images à voir ou à revoir dans l’attente de notre prochain événement !
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Bravo à Sébastien, grand vainqueur de notre jeu-concours !

Bravo à Sébastien, le grand vainqueur de notre jeu-concours, qui s’est vu remettre 1/4 de notre Comté Médaillé au magasin de Roche-lèz-Beaupré et d’autres produits fabriqués à la Coop.
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